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Entremets: Génoise+Mousseline Kirsch
BONJOUR CHERS AMIS.
Voilà je vous présente mon oeuvre d'aujourd'hui.
Il s'agit d'un biscuit garni de mouline arômatisée au kirsch.L'ensemble est masqué par de la pâte d'amande.
Pour le décor j'ai réalisé de la crème au beure au cacao, des amandes effilées +des pailletés.
Et voilà ce que ça donne .Vos commentaires seront les bienvenus
Tags : kirsch, genoise, entremets, mousseline, agit
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Commentaires
coucou Lominette
ce gâteau m'a l'air super appétissant et de plus il est très beau.
félicitation.